Formació continuada dels professionals i gestors
La formació és un element cabdal en la competitivitat d'una empresa. A més de la formació bàsica -adquirida en moltes ocasions de forma experimental- cal adaptar-se, permanentment, a noves opcions i tècniques que van apareixent en el sector i que milloren tant la qualitat dels serveis i productes de l'empresa com la seva pròpia rendibilitat.
En aquest sentit, a Catalunya disposem d'una àmplia xarxa d'escoles i institucions que, a més de l'ensenyament global en el sector turístic, ofereixen cursos de reciclatge i monogràfics sobre diferents aspectes de l'activitat turística, adreçats també als gestors dels establiments i empreses turístiques.
Pel que fa a la formació ocupacional hi ha un ampli ventall de possibilitats per millorar la professionalitat dels treballadors a càrrec de diverses entitats de la mateixa Administració pública i de les associacions empresarials i sindicals.
Per exemple, la Diputació de Barcelona, mitjançant l'Oficina Tècnica de Turisme i altres departaments de la Diputació ofereix programes de formació que poden ser d'utilitat per incrementar el nivell de formació dels professionals del sector.