Podem resumir l'evolució de les empreses turístiques en les fases següents:
Primera meitat dels anys 60
Predominaven les empreses familiars; les inversions eren modestes; la clientela, específica i fidel i la qualitat dels serveis era bona. Moment d'expansió i de beneficis alts.
Segona meitat dels 60 i primera dels 70
Les empreses continuaven sent familiars, però els beneficis van començar a disminuir i es va deixar d'invertir. Les empreses potents del sector tenien, majoritàriament, capital i gestió exteriors.
Van començar a néixer les primeres empreses i touroperadors espanyols.
A mitjan dels 70 i primera meitat dels 80
Grans crisis del sector turístic. Època de beneficis molt baixos i, fins i tot, de pèrdues. No hi ha la reinversió que s'hauria hagut de fer.
Tot això comporta la pèrdua de la competitivitat del sector: ofertes poc competitives, qualitat molt baixa i preus també molt baixos. Desplaçament de les inversions cap a zones no saturades. Feia falta una reforma. Però només les grans empreses van començar a fer alguna cosa en aquest sentit.