<p class="text">Un dels problemes amb què es troben les destinacions i les empreses turístiques és l'escàs coneixement de les percepcions dels visitants sobre la qualitat dels serveis oferts. Per resoldre aquest problema s'han desenvolupat una sèrie d'<strong>eines per millorar l'obtenció de la informació i per augmentar-ne la qualitat</strong>. </p> <p class="text">En una destinació rural formada per l'oferta de cases d'agroturisme i restaurants, quines serien les tres millors opcions per millorar la qualitat?</p> <1><p class="text">Als allotjaments d'agroturisme, aconseguir informació directa dels visitants mitjançant preguntes concretes d'entrevista informal feta pels gestors de l'allotjament.</p></1><2><p class="text">Als restaurants, acompanyar la factura amb una petita enquesta.</p></2><3><p class="text">Als restaurants, aconseguir la implantació de normes de qualitat.</p></3><4><p class="text">Crear una oficina d'informació que s'encarregui, també, d'obtenir informació sobre les necessitats i el perfil dels visitants.</p></4><5><p class="text">Fer auditories de qualitat.</p></5> <1><p class="text">S'ha de partir del criteri que <strong>les eines per a la qualitat cal adaptar-les a les condicions de la destinació</strong>. En aquest cas, la destinació s'estableix a partir de dos actius de servei fonamental: les cases d'agroturisme i els restaurants. Per tant, s'ha d'aconseguir resultats en les dues tipologies de servei. </p> <p class="text">Pel que fa a les<strong> cases d'agroturisme</strong>, un dels principals valors és que són allotjaments de petites dimensions, on el contacte entre el gestor de l'establiment i els clients és possible. D'aquesta manera, la primera resposta sembla prou raonable, i és, de fet, la tècnica que utilitzen més els gestors d'agroturisme. </p> <p class="text">El cas dels <strong>restaurants</strong> és més complicat, perquè no és gens usual que el restaurant demani l'opinió dels visitants mitjançant una enquesta escrita. És, de fet, una opció possible, però molt menys adequada que desenvolupar programes que suposin l'adopció de normes de qualitat als establiments de restauració. Probablement, dins els procediments d'aquestes normes, apareixerà la necessitat d'obtenir informació dels clients. En tot cas, aquestes normes són una garantia per oferir serveis de qualitat.</p> <p class="text">Com que són dues tipologies d'empreses diferents, des del punt de vista de la destinació convé generar eines per obtenir informació global i per vehicular el procediment per obtenir informació del visitant més enllà de l'obtingut en els establiments dels serveis turístics. La creació d'una <strong>oficina d'informació</strong> té, per tant, una doble funció: en primer lloc, oferir un servei d'informació al visitant i, en segon lloc, obtenir informació d'aquest visitant. </p> <p class="text">L'opció de les <strong>auditories de qualitat </strong>és, probablement, molt interessant en grans establiments turístics, on els serveis estan molt estandarditzats; en canvi, en petits establiments, on el servei és molt més personalitzat i variable, les auditories de qualitat poden no tenir tant de valor.</p></1><2><p class="text">S'ha de partir del criteri que <strong>les eines per a la qualitat cal adaptar-les a les condicions de la destinació</strong>. En aquest cas, la destinació s'estableix a partir de dos actius de servei fonamental: les cases d'agroturisme i els restaurants. Per tant, s'ha d'aconseguir resultats en les dues tipologies de servei. </p> <p class="text">Pel que fa a les<strong> cases d'agroturisme</strong>, un dels principals valors és que són allotjaments de petites dimensions, on el contacte entre el gestor de l'establiment i els clients és possible. D'aquesta manera, la primera resposta sembla prou raonable, i és, de fet, la tècnica que utilitzen més els gestors d'agroturisme. </p> <p class="text">El cas dels <strong>restaurants</strong> és més complicat, perquè no és gens usual que el restaurant demani l'opinió dels visitants mitjançant una enquesta escrita. És, de fet, una opció possible, però molt menys adequada que desenvolupar programes que suposin l'adopció de normes de qualitat als establiments de restauració. Probablement, dins els procediments d'aquestes normes, apareixerà la necessitat d'obtenir informació dels clients. En tot cas, aquestes normes són una garantia per oferir serveis de qualitat.</p> <p class="text">Com que són dues tipologies d'empreses diferents, des del punt de vista de la destinació convé generar eines per obtenir informació global i per vehicular el procediment per obtenir informació del visitant més enllà de l'obtingut en els establiments dels serveis turístics. La creació d'una <strong>oficina d'informació</strong> té, per tant, una doble funció: en primer lloc, oferir un servei d'informació al visitant i, en segon lloc, obtenir informació d'aquest visitant. </p> <p class="text">L'opció de les <strong>auditories de qualitat </strong>és, probablement, molt interessant en grans establiments turístics, on els serveis estan molt estandarditzats; en canvi, en petits establiments, on el servei és molt més personalitzat i variable, les auditories de qualitat poden no tenir tant de valor.</p></2> 1,3,4 fons_perill.png La qualitat dels productes i serveis turístics