Un segment és un grup d'individus o entitats del mercat que tenen un comportament de compra o de consum similar. La identificació dels segments de mercat o demanda resulta imprescindible per crear productes o paquets específicament adreçats a col.lectius amb característiques homogènies i per identificar els canals de distribució pels quals es mouen.

S'anomena segmentació el procés de classificar el mercat d'una empresa en grups o segments, d'acord amb unes variables determinades (demogràfiques, socioeconòmiques, culturals, etc.). És útil per adaptar l'oferta turística als gustos i necessitats de cada turista.

És un procés que s'inicia en el moment en què s'estableixen els objectius i continua durant el desenvolupament i la implementació del pla d'acció. El sistema de seguiment i control s'haurà de definir, per tant, abans de començar l'execució de les actuacions del pla. Permet comprovar les previsions i comparar-les amb els resultats i, el que és encara més important, fa possible l'adequació del pla als canvis i les noves circumstàncies. Per poder fer aquesta feina caldrà disposar d'un sistema que aporti informació relacionada amb els resultats i amb el mateix procés d'implementació.

Com el seu nom indica, és un model per gestionar els aspectes ambientals d'una empresa, d'una institució, d'un municipi, etc. Els SIGA més coneguts i utilitzats al nostre país són la norma ISO 14000 i el Sistema d'Ecogestió i Ecoauditoria de la Unió Europea (EMAS). L'obtenció d'un certificat EMAS o ISO 14000 certifica la implantació i el correcte funcionament d'un sistema de gestió ambiental, però no pas l'assoliment d'uns resultats concrets.

Disposar d'un sistema de seguiment i control vol dir tenir un sistema que ha de facilitar informació interna i externa relacionada amb el procés d'implementació del pla, els resultats i el futur. En funció de les necessitats d'informació de cada destinació, aquest sistema ha de permetre, a través d'uns mecanismes: recollir les dades, seleccionar-les, classificar-les, tractar-les i guardar-les perquè puguin accedir-hi les persones les necessitin.

Aquest sistema ha de facilitar informació interna i externa relacionada amb el procés d'implementació del pla d'acció, els resultats i el futur. En funció de les necessitats d'informació de cada destinació, aquest sistema ha de permetre, a través d'uns mecanismes: recollir les dades, seleccionar-les, classificar-les, tractar-les i guardar-les perquè puguin accedir-hi les persones que les necessitin. En parlar de sistemes d'informació també ens referim a tots els senyals i indicacions que ens ajuden i ens permeten arribar al nostre destí. Així com a tota la informació que ens permet moure'ns dins la població; és a dir, tot allò que ens poden donar en una oficina d'informació turística.

És el fet d'aconseguir la satisfacció de les necessitats de les generacions presents assegurant, al mateix temps, la satisfacció de les necessitats de les generacions futures.